Il MASCARPONE
Un tesoro culinario italiano che conquista i palati di tutto il mondo. Questa prelibatezza casearia è un vero e proprio simbolo di dolcezza e cremosità. Il suo nome deriva dalla parola “mascherpa” in dialetto lombardo, che significa “ricco”. E ricco è proprio il suo gusto, con una consistenza vellutata e un sapore delicato che si scioglie in bocca.Il Mascarpone è ottenuto dalla lavorazione
del latte di mucca. Successivamente, la cagliata viene separata dal siero e lasciata riposare per ottenere quella consistenza cremosa e avvolgente che lo rende così speciale. Questo formaggio fresco è molto versatile in cucina.È l’ingrediente principale del famoso tiramisù, ma può essere utilizzato anche per preparare dolcial cucchiaio, come la crema di mascarpone con frutta fresca o la cheesecake. Inoltre, il Mascarpone può essere utilizzato anche in piatti salati, come salse per la pasta o per arricchire insalate e antipasti.
FORMATI DISPONIBILI
1x500g barattolo 500g
